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孜然香煎雞胸肉用料咸魚百科雞胸肉1塊；蠔油一勺；生抽一勺；土豆一個；黑胡椒適量；料酒一勺；芝麻6克；孜然粉孜然粒適量；辣椒面適量做法把所有的材料準備好，土豆棄皮切條，雞胸肉去油漬切條，土豆加一點點鹽水煮斷生撈出瀝干，雞胸肉切條，加鹽，蠔油，生抽，料酒，胡椒粉，抓勻腌制15分鐘平底鍋刷少許油，把腌制好的雞胸肉倒進去煎至變色，加土豆條進去一起煎，煎至金黃，把孜然粉，孜然粒，辣椒面，芝麻倒進去炒香。起鍋撒蔥花即可開吃，非常好吃，還下酒，又下飯，趕緊一起學吧看著是不是很吃水煮雞胸肉用料雞胸肉1塊；黑胡椒碎適量；鹽適量；姜片適量；蔥段適量做法雞胸肉用清水洗凈，準備一鍋冷水，放入蔥段，姜片，鹽，雞胸肉。水開之后關小火，蓋上鍋蓋煮到熟（大致5-10分鐘）。熟了之后出鍋然后過兩遍冷水，手撕成絲，撒上黑胡椒碎，拌勻就可以享用了。香煎鮮嫩多汁的黑椒雞胸肉用料雞胸肉一塊；黑胡椒適量；鹽適量；淀粉少許；生抽適量做法雞胸肉解凍好，用廚房紙包一下吸走水分。一整塊雞胸肉比較厚的，片成較薄的肉片，大概1cm左右厚度。然后放鹽，黑胡椒，生抽，淀粉，來個大保健按摩均勻，放冰箱20-30分鐘入味（我不喜歡腌制放過夜的，感覺腌肉的味道比較重）腌半小時足夠可以入味了熱鍋，放一點點油（用不粘鍋真的不用太多油，幾滴，一個硬幣大小就夠了）感覺油溫差不多了，放腌好的雞胸肉，煎完一面再翻面煎，看顏色有些許焦黃，熟了即可裝盤（不用煎太久，熟了就可以）減肥餐：雞胸肉炒杏鮑菇用料雞胸肉1塊；杏鮑菇2個；胡蘿卜半根；蒜頭2個；蔥3根；胡椒粉適量；淀粉2勺；鹽適量；醬油0.5勺；料酒1勺做法將食材洗凈備用。杏鮑菇一個也行。這些超出來巨大一盤。去個小盆，加上以上食材。雞胸肉切丁。在上個步驟中加入以上液體。加入切好的雞胸肉，用手抓勻，腌制5分鐘左右。有姜的話也可以加一些旺火燒油。油熱之后加入蔥姜蒜爆香。快速翻炒，加入腌制好的雞胸肉。有黃豆醬和剁椒的可各加一小勺。雞胸肉炒至半熟，起鍋。鍋內另起油，加入胡蘿卜和杏鮑菇。炒至半熟，加入剛才那些雞胸肉。裝盤出鍋前可把蔥花加進去過一下鍋。會更好吃。尖椒雞胸肉用料雞胸肉一塊；尖椒8個；蠔油一勺；鹽1克；生抽一勺；老抽半勺；料酒一勺；腌制一下；味極鮮一勺；豆瓣醬一勺；蔥一段；姜2片；蒜3瓣做法雞胸肉尖椒洗凈雞胸肉切丁腌制一小時一勺蠔油一勺生抽一勺料酒半勺老抽一勺鹽攪拌腌制青椒切小段備蔥姜蒜起鍋燒油油熱倒入蔥姜蒜倒入雞丁翻炒片刻待雞丁熟透，放入一勺豆瓣醬放入尖椒翻炒即可開吃低脂快手的超贊手撕雞胸肉用料雞胸肉1塊；香菜1棵；蔥1棵；耗油1勺；生抽2勺；糖1丟丟；麻油1勺；白芝麻熟若干；小米辣1個；大蒜3瓣；姜若干做法洗去調味料，生姜2片，冷水下鍋開火。期間，蔥頭、姜、蒜、小米辣，切末。蔥葉、香菜切末。蔥頭、姜、蒜、小米辣末，加入生抽、耗油、糖、麻油攪拌均勻，烤箱230℃8分鐘。水面未產生新的浮沫后關火，撈出放涼。按紋理撕成細條。加入烤箱里端出的調料。加入香菜、蔥花，攪拌均勻。灑熟芝麻。孜然雞胸肉用料雞胸肉1塊；蔥姜蒜適量；孜然粉、孜然粒適量；辣椒粉1勺；白芝麻5克做法雞胸肉去掉筋膜切小塊，加適量黑胡椒粉、一丟丟鹽、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、1小勺淀粉、適量蔥姜蒜片拌勻腌制10分鐘。平底鍋倒入少許油，放雞胸肉，煎至兩面金黃，加1勺辣椒粉，1勺孜然粉，孜然粒一勺白芝麻，翻炒均勻即可！是不是超級簡單，卻爆好吃哦！一點不柴，很嫩！雞胸肉沙拉用料無皮雞胸肉1塊；雞蛋1個；秋葵7根；青豆半碟；荷蘭豆1把；鹽3克；料酒1勺；黑胡椒1勺；冠利凱撒沙拉醬一碟做法準備冠利沙拉醬。雞胸肉去除表面筋膜，最厚的部位刨開，用刀背輕輕兩面拍松，用料酒、鹽、黑胡椒腌制。秋葵洗凈；荷蘭豆撕去兩邊的筋；青豆洗凈，準備冠利沙拉醬。煮好一個雞蛋。鍋中水燒開，放少許鹽，放入青豆和荷蘭豆，焯燙熟撈出浸泡冷水中。鍋中水燒開，放少許鹽，放入秋葵焯燙，撈出浸泡冷水中。不粘鍋中放少許油，放入腌好的雞胸肉，煎至兩面金黃色，取出切塊。將冠利沙拉醬倒入小碟中。將秋葵切丁，雞胸切塊，雞蛋對半切，荷蘭豆和青豆一起擺盤。很是清爽。來，開吃咯！~小家伙喜歡蘸著沙拉醬吃/(·??·?/)如何做滑嫩多汁的香煎雞胸肉用料蒜10瓣左右；雞胸肉1塊；蜂蜜1大勺；鹽適量；黑胡椒適量；油一大勺做法先放一下哈，擺脫干澀，幾乎看不到紋理的感覺，超級嫩滑多汁~配米飯或者蔥油面都超棒。準備好的蒜切成蒜末用廚房紙巾吸掉多余的水分如果是比較厚的雞胸肉，可以從中間片一下，方便入味和熟兩面都抹上鹽和黑胡椒碎抹上蜂蜜可以用手的溫度好好用調味料給雞肉做個馬殺雞撒上蒜末，倒入一大勺油把雞肉封住雞肉冷藏12-24小時，這一盒是我前一天腌制的。放入適量油，小火煎制一面出現焦糖色后翻面，可以蓋上蓋子至熟一點都不干澀，超級嫩滑好吃，徹底改變了我吃雞胸肉的感覺。嫩煎雞胸肉用料雞胸肉一塊；鹽半勺；黑胡椒粉1勺；料酒3勺；生抽2勺；蒜末2勺；淀粉1勺；橄欖油5g；清水50ml做法一塊雞胸肉對半橫切成平均的兩片，再用刀背輕輕拍松讓其更松軟更容易入味。雞胸肉中加入半勺鹽、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是為了讓肉更嫩，如果你是嚴格控可不加）攪拌均勻，腌制30分鐘使其充分吸收。雞胸肉彈嫩的關鍵：鍋中倒入5g橄欖油中火燒熱20秒，下腌好的雞胸肉，兩面各煎15秒左右使表面略微變色。接著倒入50ml清水，蓋上蓋子小火燜個2分鐘左右至水分收干，轉中火，兩面各煎個20秒，至其表面呈金黃色。*用水汽燜熟雞胸肉，肉質更嫩，雞胸肉充分吸收水分而更加多汁。嫩煎雞胸肉完成！烤箱版雞胸肉用料雞胸肉1塊；黑胡椒適量；花椒面少許；美極醬油適量；老抽少許；料酒適量；耗油適量；鹽適量；橄欖油（或玉米油）適量做法雞胸肉洗凈，瀝水，雞胸表面橫切幾刀，這樣會入味一些，加入所有調料帶著手套揉勻密封腌制2小時左右，我一般都是腌制好之后放冰箱冷藏，次日再入烤箱烤箱預熱，200度20分鐘左右即可第一次做的烤雞胸出爐第二次做的烤雞胸出爐配上西蘭花，沙拉醬澆汁嫩滑雞胸肉灌湯包用料雞胸肉2塊；淀粉1勺；鹽10克；生抽1勺；老抽1勺；韭菜花1把；香菇6朵；洋蔥半個做法我是兩塊雞胸肉+半個洋蔥+一把韭菜花+6個香菇，手動切碎，放入生抽老抽各一勺，淀粉//嫩肉粉一勺，腌制了二個小時，時間越久越入味。做法和之前的雞胸肉餛燉是一樣的包好大火25分鐘25分鐘結束后，再悶10分鐘然后就可以起鍋啦自己配的蘸水燒烤味雞胸肉用料雞大胸2塊；料酒10g；蠔油10g；糖3g；五香粉1g；孜然粉1g；辣椒粉1g；花椒粉1g；鹽1g；油10g做法將雞胸肉縱向剖開成2條，切成大片，切薄些。小貼士：如果覺得雞肉不好切，可以放進冷凍室凍1個小時，雞肉變硬就不會跑來跑去了。在雞胸片中加入料酒、蠔油、鹽、糖、五香粉、孜然、花椒粉和辣椒粉，抓拌均勻，腌制15分鐘以上。中火加熱炒鍋，鍋中多放些油，放入雞胸片，用筷子將肉片分開，煎炒到變色，再煎干一點，撒上孜然粒和辣椒粉，翻炒均勻即可出鍋。小貼士：沒有孜然粒的話可以用孜然粉，目的就是要讓燒烤的味道更濃郁一些。萬能低脂雞米芽菜用料雞胸肉3塊；橄欖油10g；亞麻籽油10g；宜賓芽菜50g；姜片1片；小香蔥25g做法雞胸肉洗干凈去掉脂肪切成長條再切成塊狀換成中式菜刀，把姜片加進雞胸肉，開始剁肉。繼續剁大致可以成團后，把橄欖油加在雞胸肉糜里繼續剁到油被吸收鍋中放亞麻籽油倒入剁好的雞胸肉翻炒攤開，轉成中火，加一點清水，水量所示鍋鏟垂直于鍋，把雞胸肉快“剁”散加了水剁，很塊就散了想要再散一點，就多剁一會兒，更細一些加入芽菜改成大火翻炒加入香蔥繼續炒，把水分給炒干炒干后趁熱裝進密封盒，密封保存即可。隨吃隨取雞胸肉蝦泥蔬菜餅用料雞胸肉一塊；大蝦5只；胡蘿卜半根；西藍花3小朵；甜玉米半根；面粉5勺；生粉1勺；蠔油1勺；醬油3勺做法把雞胸肉剔出來大蝦去殼去蝦線雞胸肉蝦仁剁成泥把所有調料放進碗里拌勻把肉泥倒進調料碗抓勻腌制備用蔬菜類焯水撈起剁碎把蔬菜碎倒入腌好的肉泥里拌勻帶上一次性手套捏成小圓餅小火慢煎勤翻面，可以蓋上蓋子燜一會，中間容易熟透一定要小火喲，一定要勤點翻面，要不容易焦出鍋啦又滑又好吃咕嚕肉（菠蘿+雞胸肉）用料雞胸肉1塊；菠蘿半個；淀粉適量；雞蛋1個；糖10克；番茄醬2大勺；鹽3+2克；胡蘿卜半根；圓椒半個；小蔥2根；胡椒粉適量；白醋一勺做法材料洗凈待用雞胸肉一分為二切開，雞胸肉太厚口感不好，切條，寬度1.5cm左右，再改刀切成1.5cm的方粒；放碗里撒點鹽跟胡椒粉，抓勻，打入一個雞蛋，拌勻后腌15分鐘，待用；將菠蘿、蘿卜、圓椒切塊（我有點些許強迫癥，就愿意切三角），小蔥切末，待用；將腌好的雞胸肉加入生粉，攪拌均勻，生粉的量加到粘稠為止，用筷子夾起不掉漿即可；鍋中加油，油溫7成熱開始夾入雞肉，炸至定型翻面繼續炸，炸熟后撈出，待油加熱后回鍋再炸一次，20秒即可，二次回鍋后口感更脆；倒出鍋中的油，留少量在鍋底，加入2大勺番茄醬、白砂糖、鹽、一勺白醋，炒勻后加入淀粉水，燒開醬汁變粘稠后加入雞肉及各種配菜；翻炒…翻炒……翻炒………撒入蔥花，翻，翻翻，翻翻翻！出鍋盛盤，鐺鐺鐺！減脂餐！雞胸肉炒三丁用料雞胸肉半塊；胡蘿卜1根；玉米粒1根；青豆粒適量；蒜末適量做法準備材料雞胸肉加入一勺生抽一勺料酒一勺淀粉腌制5分鐘玉米，青豆，胡蘿卜丁沸水中煮一分鐘斷生撈出瀝干水分鍋里加入少量油，煸炒雞胸肉至兩面焦黃加入蒜末加入三丁一勺鹽一勺蠔油，翻炒均勻即可出鍋。不吃米飯，光吃這一盤都行哦。雞胸肉西蘭花減肥餐用料西蘭花半朵；雞胸肉一塊；生粉一勺；黑胡椒粉一勺；料酒兩勺；鹽少許；海天味極鮮醬油少許做法1.雞胸肉切成塊，加入少許鹽、醬油、一勺生粉、一勺黑胡椒粉、少許料酒拌勻腌制半小時。2.西蘭花焯水撈出備用3.雞胸肉不加油，依次用不粘鍋煎至兩面金黃色即可倒入盤中備用。4.再將西蘭花倒入鍋中，加少許鹽、黑胡椒粉稍攪拌均勻即可倒入盤中。

不論你是身在校園還是步入職場，從學生競選、社團宣講到畢業答辯，從項目立項、工作匯報到年終總結。只要需要在公眾場合進行展示，只要有顯示器或者投影儀，制作 PPT 都是你躲不過的必修課。不過，當我打開 PowerPoint 之后，卻在空白的界面面前犯了難——我的大腦就如同軟件界面一樣空白。怎么開始做演示文稿，就像怎么給文章起標題一樣讓人頭疼不已，當然，不論是 PowerPoint 還是 Keynote，都為我們提供了不少演示文稿模版，但小學課件風格的 PPT 模版和電影海報風格 Keynote 模版，都不那么適合我們制作畢業答辯或者年終報告的演示文稿。▲/ 上為 PPT 模版，下為 Keynote 模版看到這里，你是不是認為我準備教大家「制作演示文稿的五大步驟」？當然不會，我會教你更簡單的方法：整理好演示文稿內容，然后復制粘貼。讓我們先假設一個場景，作為公司著名編輯的 A 君，準備在年終總結里書寫自己一年的光輝表現，這時他剛剛整理好了演示文稿里要出現的要素。如果是去年的 A 君，他會打開模版網站，下載一個 PPT 模版，在調整格式、刪除動畫、復制樣式中度過充實的一天。而今年，他知道了一個名為「極墨 PPT」的工具。《極墨 PPT》是一款集極速創作、智能排版、一鍵美化為一體的在線 PPT 工具，只要登陸官網，就可以使用它輕松的制作 PPT 了。讓我們回到 A 君的故事中，想要制作年終總結的 A 君在《極墨 PPT》的全部范文中選擇了「年終總結」里的一個極簡模板，點擊「在線編輯」就進入了操作界面。操作界面很簡單，就如同 PowerPoint 或者 Keynote 一般，左側是演示文稿的分頁，中間則是選定的頁面，而在選定頁面的下方，則是這個操作界面的重點所在：你所有的操作都會在這里進行，當你改變下方的文字時，上方的界面就會對應發生變化。這時，A 君發現「AppSo」豎著寫并不好看，想更換一個橫向展示英文的封面。他點擊屏幕右側的「智能排版」，很快，《極墨 PPT》就生成了不少封面的樣式。A 君順利的在其中選擇到了他想要的封面。《極墨 PPT》不止調整了封面，同時還調整了章節頁和封底，統一了演示文稿的風格，不會讓改變后的封面顯得太突兀。不過畢竟是模版，有些頁面并不適合年終總結，而有些頁面則需要多出現幾次。《極墨 PPT》提供了簡單的操作方法，在左側的欄目中，可以對演示文稿界面進行添加、復制、刪除和移動位置，幾乎和 PowerPoint 一樣。在制作演示文稿的過程中，A 君發現在某一頁演示文稿中加入一張圖片會有更好的展示效果，雖然這個界面已經很不錯了，但他還是點擊了「添加圖片」。選擇好圖片上傳后，這一頁演示文稿的排版便因為圖片的加入而發生了改變，并且依然與整體展示效果保持了一致的風格。▲/ 上方未添加圖片，下方添加了圖片

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